PRIVACY POLICY

Informativa sul trattamento dei dati personali ai sensi dell’art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 – GDPR

Ultimo aggiornamento: 13 agosto 2026

La presente informativa descrive le modalità di trattamento dei dati personali degli utenti che consultano il sito web https://ristorantesurin.com/ (di seguito, il “Sito”).

L’informativa è resa ai sensi dell’art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 (“GDPR”) e della normativa italiana applicabile in materia di protezione dei dati personali.

1. Titolare del trattamento

Il Titolare del trattamento dei dati personali è:

Ristorante Surin

Denominazione/Ragione sociale: Surin S.R.L.S.
Sede legale: Piazzale Europa 8, 61121 – Pesaro (PS)
P. IVA/C.F.: 02606610414
E-mail: info@ristorantesurin.com
Telefono: (+39) 0721 25648

Il Titolare può essere contattato per qualsiasi richiesta relativa al trattamento dei dati personali e all’esercizio dei diritti previsti dal GDPR.

2. Tipologie di dati personali trattati

Attraverso il Sito possono essere trattate diverse categorie di dati personali, in funzione delle modalità con cui l’utente interagisce con il Sito.

2.1 Dati di navigazione

I sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento del Sito acquisiscono, nel normale esercizio, alcuni dati la cui trasmissione è implicita nell’uso dei protocolli di comunicazione Internet.

Tra questi possono rientrare:

indirizzo IP;
data e ora della richiesta;
URI/URL delle risorse richieste;
codice di risposta del server;
informazioni relative al browser e al sistema operativo;
altri parametri relativi al dispositivo utilizzato per la connessione.

Tali dati vengono trattati principalmente per consentire il corretto funzionamento del Sito, garantire la sicurezza dei sistemi e prevenire attività fraudolente o abusive.

I dati di navigazione possono inoltre essere utilizzati, in forma aggregata o anonima ove possibile, per finalità statistiche e per verificare il corretto funzionamento del Sito.

2.2 Dati forniti volontariamente dall’utente

Qualora l’utente decida di contattare il Ristorante tramite moduli presenti sul Sito, e-mail o altri strumenti di contatto eventualmente disponibili, potranno essere trattati i dati forniti volontariamente dall’utente, quali, a titolo esemplificativo:

nome e cognome;
indirizzo e-mail;
numero di telefono;
contenuto della richiesta;
eventuali ulteriori informazioni inserite volontariamente dall’utente.

Il conferimento dei dati è facoltativo, ma può essere necessario per poter rispondere alla richiesta dell’utente.

3. Finalità del trattamento

I dati personali raccolti attraverso il Sito possono essere trattati per le seguenti finalità:

consentire la navigazione e il corretto funzionamento del Sito;
rispondere alle richieste inviate dall’utente;
gestire eventuali richieste di informazioni, contatti o prenotazioni;
adempiere agli obblighi previsti da leggi, regolamenti o normative applicabili;
tutelare i diritti e gli interessi del Titolare;
garantire la sicurezza del Sito e delle infrastrutture informatiche;
effettuare analisi statistiche sul funzionamento e sull’utilizzo del Sito, ove previsto e nel rispetto della normativa applicabile;
gestire eventuali servizi, funzionalità o strumenti integrati nel Sito.

I dati non saranno utilizzati per finalità incompatibili con quelle sopra indicate.

4. Base giuridica del trattamento

Il trattamento dei dati personali si fonda, a seconda dei casi, sulle seguenti basi giuridiche previste dall’art. 6 del GDPR:

esecuzione di misure precontrattuali o di un contratto, quando il trattamento è necessario per gestire una richiesta dell’utente o fornire un servizio richiesto;
adempimento di un obbligo legale, quando previsto dalla normativa;
legittimo interesse del Titolare, per garantire la sicurezza del Sito, prevenire abusi e tutelare i propri diritti;
consenso dell’interessato, quando richiesto dalla normativa, ad esempio per determinate categorie di cookie o strumenti di tracciamento non tecnici.

5. Modalità del trattamento

I dati personali sono trattati con strumenti informatici, telematici e, ove necessario, cartacei.

Il trattamento viene effettuato secondo principi di liceità, correttezza, trasparenza, minimizzazione, esattezza, limitazione della conservazione, integrità e riservatezza.

Sono adottate misure tecniche e organizzative adeguate a garantire un livello di sicurezza proporzionato al rischio, in conformità all’art. 32 del GDPR.

6. Conservazione dei dati

I dati personali vengono conservati per il periodo necessario al conseguimento delle finalità per cui sono stati raccolti.

In particolare:

i dati relativi alle richieste di contatto vengono conservati per il tempo necessario a gestire e concludere la richiesta;
i dati soggetti a obblighi di conservazione vengono conservati per il periodo previsto dalla normativa applicabile;
i dati trattati sulla base del consenso vengono conservati fino alla revoca del consenso, salvo ulteriori esigenze di conservazione previste dalla legge;
i dati tecnici e i log vengono conservati per il periodo necessario a garantire la sicurezza e il corretto funzionamento dei sistemi.

Al termine del periodo di conservazione, i dati saranno cancellati o anonimizzati, ove tecnicamente possibile.

7. Comunicazione dei dati

I dati personali potranno essere trattati da soggetti autorizzati dal Titolare e, quando necessario, da soggetti esterni che forniscono servizi funzionali alla gestione del Sito e delle attività del Titolare.

A titolo esemplificativo, possono rientrare tra tali soggetti:

fornitori di servizi di hosting;
fornitori di servizi informatici e di manutenzione;
fornitori di servizi e-mail;
professionisti e consulenti;
fornitori di servizi di analisi statistica, ove utilizzati;
fornitori di servizi tecnici eventualmente integrati nel Sito;
autorità pubbliche o soggetti ai quali la comunicazione sia obbligatoria per legge.

I soggetti esterni che trattano dati personali per conto del Titolare, quando previsto dalla normativa, saranno nominati Responsabili del trattamento ai sensi dell’art. 28 GDPR.

I dati personali non saranno diffusi indiscriminatamente.

8. Trasferimento dei dati al di fuori dello Spazio Economico Europeo

Alcuni fornitori di servizi eventualmente utilizzati dal Sito potrebbero trattare dati personali al di fuori dello Spazio Economico Europeo.

Qualora si verifichi un trasferimento verso Paesi terzi, il Titolare adotterà le garanzie previste dagli artt. 44 e seguenti del GDPR, inclusa, ove applicabile, l’adozione di una decisione di adeguatezza della Commissione Europea, delle Clausole Contrattuali Standard o di altri strumenti previsti dalla normativa.

9. Cookie e altri strumenti di tracciamento

Il Sito può utilizzare cookie e tecnologie analoghe.

I cookie possono essere utilizzati per:

garantire il corretto funzionamento del Sito;
memorizzare preferenze dell’utente;
migliorare l’esperienza di navigazione;
effettuare analisi statistiche;
fornire eventuali servizi di terze parti;
effettuare attività di marketing o profilazione, esclusivamente ove presenti e nel rispetto del consenso previsto dalla normativa.

I cookie tecnici e gli strumenti strettamente necessari al funzionamento del Sito possono essere utilizzati senza il consenso dell’utente, nei limiti previsti dalla normativa.

Gli eventuali cookie o strumenti di tracciamento non tecnici saranno attivati solo secondo le modalità e con i consensi previsti dalla normativa applicabile.

Per informazioni dettagliate sui cookie effettivamente utilizzati dal Sito si invita a consultare la Cookie Policy.

10. Servizi di terze parti

Il Sito potrebbe integrare servizi forniti da soggetti terzi, quali, a titolo esemplificativo:

servizi di analisi statistica;
mappe e servizi di geolocalizzazione;
servizi di prenotazione;
contenuti incorporati;
piattaforme social;
servizi di sicurezza e CDN;
servizi di hosting e infrastruttura.

L’eventuale trattamento di dati personali da parte di tali soggetti avverrà secondo le rispettive informative privacy.

L’elenco effettivo dei servizi di terze parti presenti sul Sito deve essere verificato periodicamente e aggiornato in funzione delle integrazioni tecniche effettivamente utilizzate.

11. Moduli di contatto

Qualora il Sito disponga di moduli di contatto, i dati inseriti dall’utente saranno utilizzati esclusivamente per gestire la richiesta e fornire una risposta.

Il conferimento dei dati contrassegnati come obbligatori è necessario per poter gestire la richiesta.

Il mancato conferimento dei dati necessari potrebbe impedire al Titolare di rispondere.

12. Prenotazioni

Qualora il Sito consenta di effettuare prenotazioni, i dati forniti dall’utente saranno trattati per la gestione della prenotazione e per le comunicazioni strettamente connesse alla stessa.

Potranno essere richiesti, a seconda del sistema utilizzato:

nome;
numero di telefono;
indirizzo e-mail;
numero di persone;
data e ora della prenotazione;
eventuali richieste o comunicazioni inserite dall’utente.

Qualora il servizio di prenotazione sia gestito da una piattaforma esterna, il trattamento potrà essere disciplinato anche dall’informativa privacy del relativo fornitore.

13. Collegamenti verso siti esterni

Il Sito può contenere collegamenti a siti web o servizi di terze parti.

Il Titolare non è responsabile delle modalità con cui tali soggetti trattano i dati personali degli utenti.

Per conoscere le modalità di trattamento dei dati effettuate da tali soggetti, l’utente è invitato a consultare le rispettive informative privacy.

14. Diritti dell’interessato

Ai sensi degli artt. 15-22 del GDPR, l’interessato può, nei casi previsti dalla normativa:

ottenere la conferma che sia o meno in corso un trattamento di dati personali che lo riguarda;
ottenere l’accesso ai propri dati personali;
ottenere la rettifica dei dati inesatti o l’integrazione dei dati incompleti;
ottenere la cancellazione dei dati nei casi previsti;
ottenere la limitazione del trattamento;
opporsi al trattamento;
ottenere la portabilità dei dati nei casi previsti dall’art. 20 GDPR;
revocare il consenso precedentemente prestato, senza pregiudicare la liceità del trattamento effettuato prima della revoca;
proporre reclamo all’autorità di controllo competente.

15. Modalità di esercizio dei diritti

Per esercitare i propri diritti o richiedere informazioni sul trattamento dei dati personali, l’interessato può contattare il Titolare ai recapiti indicati nella presente informativa:

E-mail: gdpr@ristorantesurin.com

Il Titolare provvederà a fornire riscontro alla richiesta nei termini previsti dal GDPR.

16. Autorità di controllo

L’interessato che ritenga che il trattamento dei propri dati personali avvenga in violazione della normativa applicabile ha il diritto di proporre reclamo all’autorità di controllo competente.

Per l’Italia:

Garante per la protezione dei dati personali

Sito ufficiale: https://www.garanteprivacy.it/

17. Modifiche alla presente Privacy Policy

Il Titolare si riserva il diritto di modificare o aggiornare la presente Privacy Policy in qualsiasi momento, anche in conseguenza di modifiche normative, tecniche o organizzative.

La versione aggiornata sarà pubblicata sul Sito indicando la relativa data di aggiornamento.

Ultimo aggiornamento: 13 agosto 2026